La manzanilla es como un símbolo de las plantas medicinales.

Tal vez la más conocida aún entre los profanos en la materia, por ser tan usada por nuestras abuelas con múltiples finalidades.

En nuestro país habitan tres variedades que reciben el nombre común de "Manzanilla" y que tienen en general las mismas propiedades. Todas tienen flores a modo de pequeño sol con pétalos blancos y centro amarillo, las cuales aparecen en primavera. Para fines medicinales la más usada es la MATRICARIA CHAMOMILLA, llamada también Camamila o Manzanilla y que se diferencia de las otras dos pporque el receptáculo del capítulo es desnudo y en las otras (del género Anthemis) presenta Paleas, que son órganos en forma de escamas estrechas y erectas.. Sin embargo se utilizan las tres especies como una misma planta.

La manzanilla ayuda a las mujeres cuando la regla es dolorosa (usando la infusión de las flores). En los malestares estomacales y dificultades en la digestión está también indicada su infusión. Es muy eficaz para combatir el dolor de cabeza, sobre todo los de origen nervioso o digestivo, ya que es planta sedante, anties-pasmódica y estimulante.

En loción, se utiliza para el lavado de heridas ya que es cicatrizante. Las flores de manzanilla se utilizan como reconstituyente para estimular la fuerza del organismo. El té de flores de manzanilla es aromático y se puede utilizar como sustituto del té o café. Las obstrucciones nasales (resfríos, alergias, etc), las rinitis y otras problemas similares se pueden tratar con buen éxito con vahos del cocimiento de manzanilla. Las flores de manzanilla son carninativas (expelen ventosidades), car-diálgicas, hepáticas y diuréticas. Para estos fines se toman de 5 a 10 gramos de flores que se hacen hervir de 3 a 5 minutos en un litro de agua, que se deja reposar y se toman dos o tres tazas por día. Para loción se ponen unos 15 gramos de material y se aplica en las heridas (se las lava). La manzanilla se usa para aclarar el pelo o fortalecerlo. Muchos champús se hacen con este vegetal. Para hacerlo en forma casera se toman dos puñados de flores por litro de agua. La infusión de manzanilla es un excelente tónico para convalecimientos. En lociones o compresas la planta reduce la inflamación de los párpados.